紀州名物　さめたれ　サメみりん干し200g さめの干物通販｜熊野の美味しい干物ギフトお取り寄せ【畑辰商店】

さめみりん干し 200g さめの干物

1,296円(税込)

購入数

内容量	200g
保存方法・期間	冷凍で約1ヶ月

「さめみりん干し」

紀州名物　さめたれ！
和歌山県で水揚げされたヨシキリザメをみりん干しに仕上げました。
さめの旨味と歯ごたえが、みりん干しにすることによってさらに凝縮されています。
肉厚で噛みしめるほどに広がる上品なさめの旨味。
贈り物にも人気の品で、食卓が一気に豪華になるみりん干しです。

【畑辰商店魚へのこだわり】

その日獲れた最高の魚を目利きして仕入れしているので、旨味に自信があります。
仕入れたその日に下処理を済ませるので、魚の鮮度も味の魅力です。

【伝統製法】

畑辰商店の干物作りは、淡い塩水に魚を一晩つけて寝かせる伝統製法をとっています。
手間はかかりますが、その分魚の中心まで旨味を引き出した干物にしあがります。

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さめみりん干し 200g さめの干物

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