豊富な魚に恵まれる熊野灘
畑辰商店の干物は、三重県熊野市の遊木漁港で水揚げされた魚を中心に扱っています。
遊木漁港で水揚げされる魚は、広大な熊野灘で獲れた新鮮なものばかり。
太平洋側に面する熊野灘は、温暖な気候と黒潮に恵まれ、昔から良質な魚に恵まれています。
地元漁港で水揚げされた新鮮な魚にこだわるからこそ、畑辰商店の干物は魚本来の持つ旨味を活かしています。
畑辰商店は、熊野灘の豊かな恵みを最大限生かした干物作りを行っていきます。
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