サンマ丸干し 5本さんまの干物通販｜熊野の美味しい干物ギフトお取り寄せ【畑辰商店】

サンマ丸干し 5本さんま　干物※内臓を取り除いています。

1,026円(税込)

購入数

内容量	5本
保存方法・期間	冷凍で約1ヶ月

ひらきとはまた違う美味しさ「サンマ丸干し」

岩手県産の新鮮なサンマを使用。※こちらの商品はお腹を割き、内臓を取り除いています。
サンマを丸干しにすることで旨みが凝縮され、ひらきとはまた違った美味しさが楽しめます。
サンマのひらきと丸干しを両方焼いて、食べ比べてみるのもおすすめです。

【畑辰商店魚へのこだわり】

熟練の職人が仕入れた新鮮なサンマを使用して作る丸干し
最高のサンマを目利きして仕入れしているので、旨味に自信があります。
仕入れたその日に下処理を済ませるので、魚の鮮度も味の魅力です。

【伝統製法】

畑辰商店の干物作りは、淡い塩水に魚を一晩つけて寝かせる伝統製法をとっています。
手間はかかりますが、その分魚の中心まで旨味を引き出した干物にしあがります。